Slideshow doppelzimmer biergarten header_radtour_parkhotel-ilshofen hochzeit studio header_sommer_parkhotel_ilshofen restaurant geburtstag steakwochen

Best-Preis-Garantie

 

Next Queen of Cuisine

Oktober 2014
Ilshofen Aktuell

Ilshofener Kandidatin von Next Queen of Cuisine macht sich bei Cornelia Poletto in Hamburg fit für die Kochkrone

Der Weg auf den Gipfel der Top-Gastronomie ist herausfordernd. Das erfuhr jetzt auch Julia Kunze aus dem Flair Park-Hotel in Ilshofen, Kandidatin bei Next Queen of Cuisine, dem neuen Wettbewerb für die kreativste Nachwuchs-Spitzenköchin 2014. An ihrem Patinnen-Tag durfte sie Starköchin Cornelia Poletto aus Hamburg über die Schulter schauen. Beste Vorbereitung für das Halbfinale und die eigene Karriere.

Hamburg, 27. August 2014. Die Ilshofener Kandidatin von Next Queen of Cuisine (www.nextqueenofcuisine.de), Julia Kunze, ist begeistert: Einen Tag lang konnte sie sich Tricks und Kniffe bei der Hamburger Ausnahmeköchin Cornelia Poletto abholen. Die Premium-Walz ist Teil des neuen Wettbewerbs, der im November Deutschlands kreativster Nachwuchs-Spitzenköchin 2014 die Krone verleihen wird. Julia zählt zu den letzten neun hoffnungsvollen Kandidatinnen. Ein seltenes Exemplar: Eine aktuelle Studie verweist die Kochzunft auf den traurigen Platz zwei beim Fachkräftemangel. Der neue Award will Abhilfe schaffen: Namhafte Spitzenköchinnen stehen als Patinnen und Coaches bereit, darunter Léa Linster (Luxemburg), Maria Groß (Erfurt), Erika Bergheim (Essen), Meta Hiltebrand (Zürich, Schweiz) u.a. Bei ihnen erhalten die vielversprechenden weiblichen Küchentalente handwerklichen Feinschliff und Ideen fürs Life- Management. Vor allem sollen die künftigen Küchenchefinnen eine Vorstellung bekommen, wie Küche und Familie miteinander vereinbar sind. Nur dann werden in Zukunft mehr weibliche Hände die Kochlöffel in Deutschlands Top-Gastronomie schwingen. 

Kandidatin Julia ist beeindruckt: "Es ist unglaublich spannend bei Frau Poletto zu sehen, welche Möglichkeiten der Beruf noch bietet. Als Köchin stehen einem viele Türen offen." Am 22. September 2014 geht es für Julia in Erfurt ins Halbfinale. Am 16. November 2014 steht dann das große Finale auf dem Food-Festival eat&STYLE in Berlin an. Gourmets aus Julias Heimat dürfen ihrer Kandidatin die Daumen drücken.

p ia102014 7c995